Готуємо борщ український з пампушками

Напевно, нема в Україні такої людини, яка б не знала, що таке борщ. Але мало хто знає , що таке справжній український борщ. Саме цьому навчались учні групи 22на уроці виробничого навчання.

Вони із захватом готували борщову заправу, м’ясний бульйон, який  був основою для страви,вираховували потрібну кількість продуктів, дивувались консистенції, яка вийшла після закладки норми продуктів, адже український борщ по консистенції має бути такий густий, якщо дотриматись норми закладки продуктів, щоб ложка стояла в ньому вертикально і не падала.

 Дуже цікавим моментом для дітей було те, що готовий борщ заправляють товченим салом з часником, також сподобалось учням формувати пампушки з дріжджового тіста, дотримуватись ваги кожного виробу. Пампушки з  часниковим соусом вийшли неперевершеними, а поєднання усіх цих   компонентів – борщу, пампушок часникового соусу – створило смачну, наваристу, корисну та гарну на вигляд страву,яка називається борщ український.

Можу впевнено сказати ,окремі учні,такі як Росоха Оксана, Левкулич Ельвіра, Грига Дмитро, та Чупа Денис складуть конкуренцію учасникам  «Мастер –шефу» у приготуванні цієї знаменитої страви.

Приемного всім  апетиту.

                                                                                         Майстер в/н Куруц О.Г.