ЗАТИШНО ТА БЕЗПЕЧНО

         Незважаючи на обмежену діяльність закладів громадського харчування у зв’язку з карантином, здобувачі освіти з професії «Офіціант», продовжують проходити виробничу практику. Взагалі, умови професійної діяльності непередбачені, тому дуже важливо, що майбутні офіціанти вчаться працювати в умовах адаптивного карантину. У них формується висока відповідальність за здоров'я відвідувачів закладу, де проходять практику. Мають можливість набути навичок роботи у незвичних умовах та перебудувати стиль роботи.

Нерідко офіціант не лише обслуговує людей за столом, але й допомагає їм дотримуватися певних правил і етикету споживання їжі. Жоден сучасний спеціалізований заклад громадського харчування вже не може обійтися без цього практиканта. І у злагодженій команді професіоналів одну із головних «скрипок грає» саме офіціант. Очевидно, що для популярності, авторитету закладу вже недостатньо однієї лише смачної їжі або ж затишної обстановки. Офіціант створює враження про заклад, довершує загальну атмосферу, стає передбачливим і уважним господарем для своїх гостей.

Адже тепер майбутні фахівці повинні не тільки правильно зустріти та прийняти замовлення, подати гарячі та холодні напої, але й забезпечити умови, щоби гостям не бракувало особистого простору. Випускники Берегівського професійного ліцею сфери послуг на відмінно здійснюють новий формат послуг. Адже, їх завдання, щоб кожен, хто завітав у заклад почував себе затишно та безпечно.

Майстер в/н: Блискун Н.М.