«В НОГУ» З ЧАСОМ

     Час коли тісто вимішували руками відходить у небуття. XXI століття -це «століття машин», де людина займає місце керуючого.

       Сьогодні, 11 лютого 2020 року учні групи №13 з професії «Пекар, кондитер» продовжили знайомитися із тістомісильними машинами, принципом роботи та технікою безпеки при їх використанні.

     Цікавим для учнів було те, що обладнання рівномірно розподіляло сировину у діжах і використовувало для замішування різні види тіста: дріжджове, пісочне, опарне, листкове тощо.

     Також учні зробили візуальну екскурсію на пекарню, на якій вивчили правила експлуатації тістомісильних машин.

     Знання, отримані на уроках «Устаткування хлібопекарського виробництва», майбутні пекарі застосовуватимуть на виробничому навчанні, а надалі – у своїй професійній діяльності, удосконалюючи роботу на них.

Викладач спецдисциплін: Блискун Н.М.