РЕЦЕПТИ У СПАДОК

Бограч, гомбовци, кнедлики, банош, дзяма, рокоткрумплі – страви, якими славиться Закарпаття. Кожна господиня, готуючи їх має свої секрети, які передаються у родині з покоління в покоління .

А скільки страв є забутими або такими, які готують в край рідко. Саме такими рецептами страв, які дістались їм від бабусь та прабабусь і ділилися учні групи №32 з професії «Кухар». А саме, Анна Турані поділилась улюбленими рецептами, які готують у свята – голубці з кукурудзяної крупи з грибами та кнедлики з грибним соусом.                      

Марія Лендел поділилась, як приготувати після великодну дзяму,        

   Крестіна Жолобак – нокедлі з грибним соусом, Емілія Галушкай - косаш лей та м’ясний пиріг, Ріхард Торжош – гол левеш та бограч, Беата Надь – гомбо левеш, Кітті Келемен – половц левеш.

Всі учні уважно слухали розповіді та записали собі рецепти.

Маю надію, що почуті рецепти страв багато хто буде готувати дома для своїх рідних.

Майстер в/н   Деяк У.П.